不锈钢洗米机洗米时要注意什么

　　米是我国的主食之一。米的营养成分比较丰富，但许多营养物质在洗米中特别容易失掉。如米中的维生素和无机盐很易溶于水，如果洗米时间长，或用力搓，则使米的表层营养丧失。另外，淘完米要马上下锅煮，否则泡久了米中大部分的核黄素等营养成分会损失掉，蛋白质、脂肪等也有不同程度的损失。因此洗米时一定要注意：

　　1．不要用流水和热水淘洗。

　　2．不要用力搓或用力搅拌。

　　3．洗米前也不要用水浸泡米。

　　4．洗米时只要达到去掉泥沙就适可而止，洗米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒。

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